В итальянских ресторанах Великобритании стали готовить белую пиццу - без томатов! О том, что повара убирают помидоры из фирменного блюда из-за их дороговизны, сообщило издание The Guardian.
Рост цен на электроэнергию спровоцировал дефицит овощей в Великобритании. Из-за этого в ресторанах начали отказываться от томатов в приготовлении пиццы, пасты и соусов.
Некоторые заведения общепита и вовсе убрали из меню «Пасту аль помодоро». Также по ресторанам прокатилась волна поднятия цен на блюда.Как свидетельствует финансовая статистика, выросла цена на помидоры за год в Великобритании выросла в 4 раза. В связи с этим президент итальянской федерации поваров Великобритании Энцо Оливери предсказал закрытие некоторых ресторанов из-за роста цен в стране и Brexit.
«Повара используют сыры, такие как рикотта, или овощи как основные ингредиенты пиццы. От томатов приходится отказываться», – заявил Оливери.
Со своей стороны британское правительство винит в дефиците помидоров плохую погоду в Южной Европе и Северной Африке. Высокие цены на электроэнергию также ударили по поставкам продукции, выращенной в местных теплицах и Нидерландах.
фото: mskgazeta.ru
Свежие комментарии