Диетолог оценила влияние полного отказа от сахара на здоровье

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, что полный отказ от сахара не наносит вред организму.

Соломатина отметила, что даже если не потреблять сахар в чистом виде, его ежедневная норма будет накоплена в организме за счет потребления продуктов питания.

По ее словам, мозг функционирует за счет питания только лишь глюкозой, поэтому все питательные вещества для него будут переработаны организмом в сахар.

Диетолог указала, что во всех продуктах употребляемых в пищу содержится "скрытый" сахар. Кроме того, в большинстве случаев производители указывают на упаковке своей продукции количество углеводов, а не сахара. Из-за этого люди употребляют содержащие "скрытый" сахар продукты и превышают его уровень дневного потребления.

фото: сайт lenta.ru