Ученые Университета Лаваля и Института питания в Канаде выяснили, что клюква помогает снизить риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает EurekAlert.
Ученые провели эксперимент на 40 участниках, которые дважды в день употребляли клюквенную добавку в капсулах. Количество капсул было эквивалентно употреблению 60 граммов свежей ягоды.
Специалисты проанализировали биоматериалы, взятые у испытуемых, и выяснили, что полифенолы и олигосахариды, присутствующие в экстракте клюквы, стимулируют рост бактерий Bifidobacterium. Именно они связаны со снижением риска развития диабета и кардиометаболических заболеваний. Кроме того, ягода стимулируют бактерию Akkermansia muciniphila, которая помогает уменьшить воспаление и укрепить кишечный барьер перед инфекциями.
Было отмечено, что включение в сбалансированную диету экстракта клюквы может улучшить прогноз хронических заболеваний, а также сделать менее интенсивными воспалительные процессы.
фото: m.sport-express.ru
Свежие комментарии