Промышленное производство грибов в стране выросло за последние десять лет примерно в 26 раз, следует из информации от 1prime.ru. В настоящее время объемы выращивания этого популярного у россиян продукта составляет около 111 тысяч тонн.
Порядка 90 процентов от всего объема составляют шампиньоны (также на рынке представлены вешенки и шиитаке). По состоянию на позапрошлый год обеспеченность грибами собственного производства составляла 86 процентов и с тех пор еще более увеличилась. Между тем, в стране стало значительно меньше изделий из натуральной норки.
фото: 1prime.ru
Свежие комментарии