Об очень полезных блюдах, на основе костного бульона, напоминает rg.ru со ссылкой на экспертное мнение гастроэнтеролога. По словам специалиста, такое варево еще и низкокалорийное и бюджетное.
Все дело в в коллагене и минералах. При длительной варке трубчатых костей и хрящей коллаген растворяется и образуются глютин и желатин.
Такой бульон (или супы на его основе) заживляет слизистую кишечника и укрепляет суставы с костями, а также даже улучшает качество кожи и волос. Ранее сообщалось, что в Карелии обнаружили редкие грибы необычного цвета.фото: lenta.ru
Свежие комментарии