Самой небезопасной колбасой является полукопченая, предупреждают «Аргументы и факты» со ссылкой на экспертное мнение диетологов и гастроэнтерологов. Указанный популярный среди россиян продукт сначала варят, затем жарят, а под конец еще и коптят.
При таком процессе обработки ни о какой пользе вообще невозможно вести речь, подчеркивает источник. Количество канцерогенов в полукопченой колбасе обычно сильно увеличивается вследствие копчения. Самой безопасной является вареная колбаса, но из-за огромного количества жиров говорить о полезности такой еды, в том числе и дорогостоящей, также не приходится. Ранее сообщалось, что употребление некоторых продуктов значительно снизит вероятность инсульта.
фото: сайт eadaily.com
Свежие комментарии